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15/04/2020 Egipto

Platos típicos de Egipto

Muchas veces hemos escuchado que debemos salir de nuestra zona de confort, arriesgarnos a vivir nuevas experiencias, encarar la vida con valentía y mente abierta. Esto aplica para cada aspecto de la vida, sobre todo cuando se trata de probar un plato nuevo.

Muchas veces tenemos miedo o recelo de ir a un restaurante diferente a los que solemos ir. Hoy te hablaremos de la comida egipcia, una de las gastronomías que más fuerte reciben la influencia de la cocina mediterránea.

Se caracteriza, principalmente, por la utilización de ingredientes sencillos pero con mucho sabor. Sus recetas suelen llevar muchas especias, combinados con sabores suaves, con un protagonismo de las carnes y las verduras por igual.

A continuación te hablaremos de algunos de sus platos más populares.

Contenido del artículo

  • Ful Medames
  • Koshari
  • Baba Ganoush
  • Fatteh
  • Kofta

Ful Medames

Si vamos comenzar con un plato, este debe ser el más representativo de todos y, sin duda alguna, ese el el ful medames. Esta receta te ofrecerá una gran cantidad de energía, donde las protagonistas principales son las habas. En su preparación también se utiliza un sofrito de ajo, cocinados en una cazuela de cobre y servido con un chorro de aceite de oliva, perejil y limón.

Aunque se suele comer en el desayuno, la verdad es que en cualquier hora del día cae genial. Acompáñalo con pan pita.

Koshari

Un plato vegetariano, muy populares en esta región del mundo debido a su religión, es el koshari. Además de esto, es uno de los que contiene más ingredientes variados, entre ellos: pastas, salsa de tomate, arroz, cebolla caramelizada, ajo, lentejas, garbanzos entre otros. Toda esta mezcla ofrece un mundo de sabores en cada bocado, algo que debes probar si te pasar por las tierras de las pirámides.

También puedes leer  Dulces típicos de Egipto

Baba Ganoush

Aunque muchos expertos sitúan los orígenes de este plato en el Líbano, la verdad es que en cualquier menú de Egipto que se respete podrás encontrarlo. Se trata de una crema de berenjena asada con aceite de oliva, ajo, pasta de sésamo y limón. Si has probado el hummus conocerás su consistencia, pues se parecen mucho. Lo puedes acompañar con pan pita y es uno de los manjares de esta región.

Fatteh

Los platos con carne también son comunes en la cocina egipcia, aunque suelen ser opacados por las recetas vegetarianas. En este caso el fatteh se prepara con carne de ternera o pollo, arroz y capas de pan seco mojado en caldo. Se suele hacer al horno y servir con yogurt y frutos secos.

Kofta

Siguiendo por el terreno de la carne, el kofta son unas albóndigas de carne alargadas y especiadas que resultan supremamente deliciosas. En Egipto se suelen preparar enrollándose en un pincho de madera o metal, con una preparación de carne mixta, usualmente de ternera y cordero. Para aquellos que van por primera vez al país, esta resulta ser una de las preparaciones más deliciosas que probarán.

Categories: Egipto Tags: Comida mediterránea, Egipto, Platos

Acerca de Jorge Sánchez

Especializado en redacción de contenidos para SEO en agencia de Marketing Online. Soy capaz de redactar de cualquier tema debido a mi formación en letras. Me he especializado en varios sectores durante mi trayectoria profesional. Día a día, voy cogiendo experiencia en otros temas para poder cubrir las necesidades de los clientes de la Agencia de Marketing en la qué trabajo. Además escribo de temas que me gustan a nivel personal, como el de este blog. Me apasiona redactar, si necesitas contenido para tu web, ¡yo soy a quién buscas!

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El mundo es un lugar sorprendente. Esto no es algo novedoso pero sí es algo que solemos olvidar muy fácilmente. Existen más cosas que nos unen que aquellas que nos separan, y entre las primeras está la comida. Los platos que encontramos en los diferentes países son una forma de unirnos, compartir la comida es uno de los rituales más antiguos de la humanidad y más personas. Por eso hemos creado un blog sobre cocina mediterránea, para compartir con todos los platos más representativos de esta región.

Y es que el mediterráneo es una zona, además de misteriosa y atrayente, repleta de historia y belleza, que también cuenta con una larga lista de recetas y platos para todos los gustos. Además, esta región cuenta con algunos de los ingredientes más deliciosos del mundo, los cuales mostraremos en este blog de cocina.

Más que un blog de cocina

Además de hablar de platos, en este blog sobre comida contaremos un poco de historia, porque es importante saber de dónde viene aquello que nos fascina. Además, procuraremos introducir los temas con un tono ameno, que todos puedan comprender, que interese a todos.

Hablar de comida, es un placer que solamente es superado por probarla. Con eso en mente, en este blog encontrarás los mejores temas, más interesantes, platos que de los cuales nunca has oído hablar y que ahora puedes conocer de la mano de nosotros.

Quizá te interese cómo se prepara un pulpo, o la cocina de Italia, España o Grecia, países que en este blog de cocina visitaremos juntos. De esa manera, también conoceremos un poco de sus geografías, costumbres y formas de vida. Estos, porque tenemos la firme convicción de que la gastronomía va mucho más allá de la cocina, sino que ilustra a las sociedades tal como son.

El mediterráneo visto desde la gastronomía

El mediterráneo es una de las regiones más bellas y misteriosas del mundo. Sus múltiples culturas, sus costumbres y culturas se mezclan todas en una cocina única, exótica y, hasta cierto punto, mística. Y es que con nuestro blog cocina podrás aprender el largo viaje que vivieron las culturas mediterráneas para llegar al punto donde ahora se encuentran.

Este recorrido hizo que diferentes ingredientes se mezclaran, que las recetas se esparcieran por las distintas regiones y se influencian unas con otras. Por eso no es extraño ver en la cocina española algunos brochazos de Italia o viceversa. Esto convierte a la cocina mediterránea y a este blog de comida donde ahora te encuentras en algo único, un lugar donde los más deliciosos platos se encuentran y se muestran para tu deleite.

Viajar es otro de los grandes placeres de la vida, esto es innegable. Nosotros, mediante nuestro blog sobre cocina, te invitamos a que conozcas las regiones del mediterráneo. Lugares tan únicos que parecen salido de los sueños, platos que te sorprenderán por su sencillez y profundidad, comida que te hará levantarte de tu silla y querer emprender ese viaje que siempre has querido. Esa es tu oportunidad, todo comienza aquí.

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